সুজি দিয়ে হালুয়া বাঙালির ঘরে পরিচিত পদ। তবে প্রতিবেশী দেশ ভারতের বিভিন্ন রাজ্যে এই সাধারণ উপকরণ দিয়েই তৈরি হয় নানা স্বাদের হালুয়া। কোথাও মুগ ডালের সঙ্গে মিশিয়ে, কোথাও আবার আটা কিংবা জাফরান দিয়ে তৈরি করা হয় এই মিষ্টি। বাড়িতেই সহজে বানিয়ে নিতে পারেন রাজস্থান, পাঞ্জাব ও তামিলনাড়ুর এই তিন ধরনের হালুয়া। রইলো রেসিপি।

রাজস্থানের মুগ ডালের হালুয়া
এই হালুয়া বানাতে লাগবে এক কাপ ভেজানো ও বাটা মুগ... বিস্তারিত