জাফরান চাষ বললেই সাধারণত কাশ্মীর কিংবা শীতপ্রধান অঞ্চলের কথা মাথায় আসে। তবে সেই ধারণাকে পাল্টে দিয়েছেন ভারতের মহারাষ্ট্রের নাগপুরের এক দম্পতি। মাটির পরিবর্তে ইনডোর অ্যারোপনিক্স পদ্ধতি ব্যবহার করে মাত্র ৪০০ বর্গফুটের ঘরেই জাফরান ফলিয়ে বাণিজ্যিকভাবে দারুণ সাফল্য পেয়েছেন অক্ষয় হোলি ও দিব্যা লোহাকারে হোলি। এই উদ্যোগ থেকে বর্তমানে তাদের বার্ষিক আয় দাঁড়িয়েছে ৪০ থেকে ৫০ লাখ রুপি।

কঙ্গোতে... বিস্তারিত